芋屋金次郎から、ひとくちサイズになった新感覚の芋けんぴ「つぶけんぴ」が登場

芋けんぴやスイートポテトなどの芋菓⼦を製造販売している「芋屋⾦次郎」が、6⽉10⽇(金)より、新商品「つぶけんぴ」を直営店舗および公式オンラインショップにて販売開始した。

“⼤地づくり”に挑戦する「芋屋金次郎」

良いサツマイモを作るため、“⼤地づくり”に挑戦している「芋屋金次郎」。⼟をより元気にすることを⽬指し、⾃社農場はもちろん、契約農家でも、ごぼうや落花⽣・じゃがいもなどの「輪作」に取り組んでいる。

定番の芋けんぴがひとくちサイズに

(画像=STRAIGHT PRESSより引用)

そんな「芋屋金次郎」から今回発売される「つぶけんぴ」は、芋けんぴの原料であるコガネセンガンをあますことなく大切に使いたいという思いから誕生した、新しい芋けんぴ。

(画像=STRAIGHT PRESSより引用)

定番の芋けんぴをクラッシュし、とうもろこしなどのデンプンから作られる、植物由来の安心安全な食用の糊料で、ひとくちサイズにころんと固めている。