話題の健康食材「大豆粉」を使って作る簡単クリスピーピザをご紹介します。こねて焼くだけの簡単レシピ。食物繊維や大豆イソフラボン、ビタミンも含み、ダイエット中の方や美容に気を使っている方には特におすすめです。カリカリ食感が美味しいヘルシーピザをさっそく作っていきましょう！
大豆粉ってどんなもの？
大豆粉は、生の大豆をそのまま挽いて粉末状にしたものです。スーパーには置いてあるところが少ないですが、インターネットでは簡単に購入することができます。
大豆粉は大豆を丸ごと使っているので、食物繊維や大豆イソフラボン、ビタミンなど栄養素を豊富に含んでいます。
また、小麦粉に比べ糖質が少ないことから、ダイエットなどで糖質制限をしたい時は小麦粉の代わりに代用することもできます。ケーキやパンなど小麦粉を多く使う料理は、ぱさつかずしっとり美味しく仕上がるのでおすすめですよ！
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