「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」にて、マスクメロンの王様と称される“クラウンメロン”を使用したパフェやデザートなどが、6月1日(水)～30日(木)の期間販売される。
クラウンメロンや佐藤錦を使った6月のパフェ
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
6月おすすめのパフェは、『静岡県 袋井地区産“クラウンメロン”のパフェ』2,700円(税込)。
マスクメロンの王様と称される“クラウンメロン”を使用したパフェで、とろけるようにやわらかい果肉は、濃厚な甘さと芳醇な香りが広がる。
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
『徳島県 三好郡 東みよし町産“アスカルビー”のストロベリーパフェ』2,200円(税込)は、赤く輝く宝石“ルビー”のように色艶が美しい苺“アスカルビー”をソースにも使用したパフェだ。
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)
6月中旬頃から販売される『山形県産“佐藤錦”のパフェ』2,700円(税込)は、山形県を代表するさくらんぼ“佐藤錦”を使用。宝石のように輝く赤い果実はぷりっと弾力があり、溢れる果汁から爽やかな酸味が広がる。
その他、山梨県産や北海道産の夏苺を使った『プレミアムストロベリーパフェ』3,600円(税込)も登場する。
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