イチゴ農園内で旬のスイーツ食べ放題！「Taste Summer」開催中

イチゴ農園Slow Farmが運営しているSlow Sweetsは、6月4日(土)より「Taste Summer – 旬のスイーツ食べ放題」をスタートした。

完熟イチゴのソースや冷凍させたイチゴをふんだんに使ったかき氷、ソフトクリームの他、地場産の旬のフルーツが使われたスイーツの60分間食べ放題を開催中だ。

イチゴ農園内にオープンしたパティスリー

(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)

Slow Farmは、2020年1月に川崎市麻生区早野にオープンしたイチゴ農園。遊休田となっていた場所が有効活用され、温室ハウスを建設して始まった。2022年現在は約2900㎡のハウスでイチゴが栽培され、採れたての完熟イチゴにこだわり、現地での販売・イチゴ狩りを行なっている。

そして、Slow Farm農園内に2022年2月にオープンしたパティスリーがSlow Sweets。同農園が運営する直営のパティスリーだ。プロのパティシエが収穫したての完熟イチゴを使い、こだわりのスイーツを提供している。今まで廃棄されていたイチゴ等も有効活用しながら、イチゴ農家とパティシエがこだわって作った店だ。