プレシアが、レモネード専門店「LEMONADE by Lemonica(レモネード バイ レモニカ)」監修のコラボスイーツ4品を、6月1日(水)〜7月31日(日)の期間、全国のスーパー、ドラッグストア、コンビニエンスストアなどにて販売。また、レモニカグッズも当たるフォトコンテストを同時開催している。
こだわりを詰め込んだレモネードスイーツ
「レモニカ」のレモネードは、レモンの果汁にシロップを加えたレモンジュースではなく、レモンをまるごと使用する『本物のレモネード』にこだわっているのが特徴。
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)
今回の「レモニカ」監修レモネードスイーツも、果汁だけではなく、果皮や内皮といった要素を加えることで、レモンを丸ごと使ったような奥深い味わいに仕上げている。
夏にぴったりの爽やかな4品が登場
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)
「オリジナルレモンケーキ」は、レモンの内皮ペースト・果汁・果皮を使用した生地に、酸味のきいたグラスアローをかけて仕上げた一品。レモンの果皮の食感がアクセントになっており、焼き菓子でありながらもジューシーな味わいを楽しむことができる。
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)
「サマーレモネードタルト」は、酸味のきいたレモンムースと薄く焼いた甘いレモンベイクドチーズでレモネード感を演出したタルト。レモンの内皮ペーストと果汁を使用し、搾りたてレモンのような風味とコクをプラスしている。
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)
「オリジナルレモネードパルフェ」は、「レモニカ」の看板商品であるオリジナルレモネードをイメージ。レモンムースと角切りレモンゼリーを重ね、たっぷりのホイップとレモンの果皮入りレモンソースを飾った、夏にぴったりの爽やかなパルフェだ。
(画像=『STRAIGHT PRESS』より引用)
「オリジナルレモネードロール」も、同じく「レモニカ」の看板商品であるオリジナルレモネードをイメージした一品。レモン色のスポンジで爽やかな酸味のレモンホイップを巻き、上面にレモンの果皮入りソースをたっぷりとかけた。
【こちらの記事も読まれています】
