昔のシュウマイにはグリーンピースが乗っている場合がほとんどでした。しかし、最近ではグリーンピースの乗ったシュウマイを見かけません。
では、なぜシュウマイにはグリーンピースが乗っていたのでしょうか？その起源を調べてみました。グリーンピースが消えつつある理由についても紹介します。
中華料理のシュウマイにグリーンピースはある？ない？
シュウマイは、中華料理として日本で親しまれている点心の1つです。ならば、中華料理店で出されるシュウマイにグリーンピースが乗っていると思うかもしれませんが、それは違います。
中華料理のシュウマイにグリーンピースは乗っていません。シュウマイにグリーンピースを乗せるという発想は日本独自のものでした。
シュウマイにグリーンピースが乗っている意外な理由
では、どんな理由でシュウマイにグリーンピースが乗せられるようになったのでしょうか？時代は学校給食が始まった頃に遡ります。
当時人気だったいちごのショートケーキに見立て、「シュウマイにグリーンピースを乗せれば、子どもたちが楽しく給食を食べてくれるのではないか？」と考えたのが発端なのだそうです。
