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2019/10/11

自宅でかんたん「冷凍タピオカ」を試してみよう

(写真=筆者撮影)
(写真=筆者撮影)
流行中のタピオカドリンクを自宅でつくってみませんか? 『業務スーパー』で販売されている冷凍タピオカを使えば、かんたんに専門店顔負けのタピオカドリンクが完成します。自宅にあるドリンクを使って、さまざまな種類をつくってみましょう。

30秒ゆでれば完成、『業務スーパー』の冷凍タピオカ

(写真=筆者撮影)

今回入手したのは、「インスタントタピオカ」(300g)。100gで4人分と記載されていることから考えて、12食分のタピオカが入っているようです。タピオカ専門店で購入することを考えると、かなりお得な金額です。
 
(写真=筆者撮影)

作り方はとても簡単。鍋でお湯を沸騰させ、そこに冷凍タピオカを入れて30秒間ゆでてザルで水気を切るだけ。すると、冷凍状態だと白く固まっていたタピオカが、みずみずしく弾力のあるブラックタピオカになります。
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