お菓子の食べ過ぎは肥満や病気の原因となりますが、上手に食べればエネルギーをチャージでき、ストレス解消にも効果があります。それならお菓子をうまくとり入れて美活をしましょう！美活も叶う女性の味方、ファイトケミカルをご紹介します。

ファイトケミカルとは植物由来の化学物質

物質がさびるように、人間の老化、がんや認知症、生活習慣病の原因は体の酸化と言われています。その酸化を防ぐための抗酸化力、免疫力アップ効果があると近年注目されているのが、植物由来の化学物質である栄養素、ファイトケミカルです。

女性に良いファイトケミカルの色素は青・黄・黒

栄養素を考えながら食べるのは難しそうですが、野菜の色素で考えると簡単です。成人女性が取りたいファイトケミカルの色素は、野菜の色である青(緑)、黄、黒の3色。