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2020/08/02

ヴィーガンランチとケーキが楽しめる!巣鴨で愛される、アットホームなTAKAGIYA(タカギヤ)

おばあちゃんの原宿と呼ばれ、お年寄りに大人気の町、豊島区巣鴨。

そんな下町風情溢れる町、巣鴨で美味しいヴィーガンランチとヴィーガンケーキが食べられるお店が、「TAKAGIYA(タカギヤ)」です。
 

巣鴨に足を運ぶ価値あり!安心素材のヴィーガンスイーツ

JR巣鴨駅から徒歩1分で、アクセスも良好。

お天気が良ければ少し足を延ばして、巣鴨地蔵通商店街をブラブラしたり、とげぬき地蔵尊に寄ってみるのもいいかも。

商店街のお店はほとんどがバリアフリーになっているので、ベビーカーや車椅子でも安心です。さすが巣鴨ですね!

巣鴨駅から二つ目の路地を右折して商店街を抜けると、すぐにお店が見えて来ます。

こじんまりとした、グリーンの可愛らしい外観。壁に描かれたハリネズミが可愛い!

こちらのお店は、パティシエの高木博世(たかぎ ひろよ)さん、弟の高木宏昌(たかぎ ひろまさ)さん、ご両親と、ファミリーで経営されているアットホームなお店です。

店内はテーブル席が4つあり、オシャレなカフェといった雰囲気。

いたる所に散りばめられたセンスの光るディスプレイは、弟の宏昌さんのアイデアだそう。

ショーケースの中にズラッと並んだケーキ達は、どれも美味しそう!たくさん種類があるので、どれにするか悩んじゃいますよね。

その中で、動物性食材不使用のヴィーガンケーキは、「モンブラン」「ソイレアチーズケーキ」「なめらか豆乳クリームタルト」「ガトーショコラ」「チョコレートショート」「マンゴーショート」など。(各400円~550円税別)

ホールケーキはヴィーガングルテンフリーと、グルテンフリー対応の物どちらも作れます(5,000円~税別)。

グルテンフリーヴィーガンマフィンや、グルテンフリーヴィーガンクッキーも。

猫の形のクッキーや、クマの形のクッキーもありますよ。こんな可愛いクッキーを見たら、お子さんが大喜びする事間違いなしですよね!

可愛らしいクッキーの数々は、ギフトにもとても喜ばれているそうです。

食材は安心安全の食材を取り揃えている、生活クラブ商品を主に使用。

野菜は出来る限りオーガニックで、国産の小麦粉・福岡県産合鴨農法米米粉を使用。調味料は昔ながらの製法で作っているもので、出来る限りオーガニックにしています。

甘味には、素精糖、甜菜糖、手作り甘酒などを使っています。

添加物はアルミフリーのベーキングパウダーを使用のみ、他は一切不使用です。

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