素材本来の多様な味わいを引き立て、補い合うように組み合わせるテクニック♡肩肘張らない自由な発想で、素材のフレッシュさ、ジューシーなおいしさを大切に、繊細な風味や食感の組み合わせにこだわった、DEAN & DELUCAのための特別なバターサンドが月ごとに登場します!

不動の定番味わいは・・♡

DEAN & DELUCA,バターサンド
(画像=JOERAより引用)

ラムレーズン

ふわっと軽いバタークリームの中に、ラム酒に漬け込んだ小粒のレーズンを混ぜ込んだ王道のフレーバー。レーズンの種類や漬け込み期間にこだわった、自家製ラムレーズンがおいしさの決め手。クッキーの香ばしさとラム酒の香りが口いっぱいに広がり、すっと軽やかに溶けていくバタークリームが幸せな余韻を残します♡

DEAN & DELUCA,バターサンド
(画像=JOERAより引用)

抹茶カシス

ほろ苦い抹茶クリームの中に、酸味のきいたカシスジャムを閉じ込めました!上品な香り・旨味の抹茶とフレッシュな酸味のカシスは、イーズの焼き菓子でも人気の高い、大山シェフならではの組み合わせ。バター、抹茶、カシスそれぞれの香りが互いを引き立て合うよう、わずかな量にもこだわって考え抜かれたバランスに仕上げています◎

DEAN & DELUCA,バターサンド
(画像=JOERAより引用)

チーズラズベリー

ドライアプリコットを加えたさわやかなチーズクリームの中から、ラズベリージャムがとろけだす、まるでラズベリーチーズケーキのような味わい。アプリコットの食感もたのしく、一口食べ進めるごとにさまざまな味わいが広がります。

月に1度のおたのしみ今月のバターサンド

DEAN & DELUCA,バターサンド
(画像=JOERAより引用)

□価格
¥2,700(税抜¥2,500)/各1個、計4個入り

今月限定のフレーバーは「ミックスベリー」
2022年4月22日より発売。なくなり次第終了とのこと!
取扱店舗は、八重洲、そごう横浜、京都、大阪、アミュプラザ博多を除くマーケット店舗・オンラインストア

提供・JOERA/ジョエラ< /a>


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