カムカムの取り入れ方
カムカムは、原産国での輸出への取り締まりが厳しいため、果実の状態では手に入りません。
日本国内では、粉末か果汁の状態で売られていますので、それらを使った活用法をご紹介します。
カムカムの果汁は酸味があるので、その酸味を生かした調理方法がおすすめです。
慣れないうちはレモンと同じような感覚で、難しく考えずに日々の生活に取り入れてみましょう。
サラダのドレッシングや毎朝のスムージー、ヨーグルトソースとしてもぴったりです。
パウダー状のカムカムを使う場合は、ジュース感覚で気軽にビタミン補給もできます。
柑橘系の果物を絞り、そこにカムカムパウダーを入れて溶かします。
お好みでアガベシロップを加えてよく混ぜてから、炭酸で割ったら完成です。
さっぱりとした口当たりなので、おいしくいただけます。
ジュース状のカムカムに寒天を加えて、寒天ゼリーにしていただくのもおすすめ。
カムカムの美容健康効果に期待大
カムカムは、日本国内で一時ブームになり、供給が間に合わないということが起こりました。
スーパーフードと呼ばれる食べ物の多くは、それだけを摂取していればいいというものではなく、バランスよく食べることが大切です。
カムカムは、ビタミンCやポリフェノールが多いスーパーフルーツ。
他の食材とあわせて、上手に生活に取り入れてみてください！
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