「ポケ」はアヒ（マグロ）などの海鮮をサイコロ状の切り身にし、醤油ベースのたれに漬け込んだハワイの郷土料理です。今回はハワイの絶品ポケが食べられるお店をご紹介しましょう。
アヒ・アサシンズ・フィッシュ・カンパニー／Ahi Assassins Fish Co.
「アヒ・アサシンズ・フィッシュ・カンパニー」はポケやポケボウルがローカルに人気のテイクアウト専門店。
このお店でポケに使われているアヒは、漁師をしているお店のオーナーが地元ハワイで獲った新鮮なもの。
注文を受けてからその場で味付けをしてくれるので、新鮮で美味しいアヒ・ポケがいただけます。
ポケはおかずだけ、またはボウルにしてもらうことができ、ボウルは10ozのポケと3スクープのご飯で作るラージと、7ozのポケと2スクープのご飯で作るレギュラーサイズの2種類。
冷凍ものを一切使っていないポケのメニューは全部で14種類。ショーケースの中から好きなものを選ぶことができ、ごはんも白米と玄米から選べます。
お昼時を過ぎると売り切れていることも多いので、早めにお店を訪れるのがおすすめです。
場所はユニバーシティー・アベニューとサウス・ベレタニアストリートの交差点の近く。
モイリイリにあるダウントゥーアースの前にある、鳥居が立つ公園の山側にある2階建ての建物の2階です。
店内は半分以上が厨房になっていて本当に狭く、イートインスペースはありません。
お客が２人ほどお店に入れば満員になってしまうので、営業中はお店に入れないお客が廊下で待つ姿が見られ、お店の場所がすぐに解ります。
アヒ・アサシンズ・フィッシュ・カンパニー／Ahi Assassins Fish Co.
住所： 2570 S.Beretania St. 2nd Floor Honolulu
電話番号： 808-439-4045
営業時間： 10:00～17:00 、水～土曜 10:00～18:00、日曜 10:00～15:00
定休日： 無休
URL： https://www.ahiassassins.com/
レッド・フイッシュ・ポケバー by フードランド／Redfish Poke Bar by Foodland
フードランドは1948年にハワイで創業し、地元密着型のお店としてローカル達に長年愛され続けてきたスーパーマーケット。
そのフードランドで販売する豊富な種類のポケを、イートインスペースでゆっくり味わったり、ビールと一緒に楽しんだりできるお店としてオープンさせたお店が「レッド・フイッシュ」です。
お店があるのはカカアコ地区にある商業施設のソルト・アット・アワ・カカアコの1階。SALTの看板があるアヒストリート側から入って、2階に上がる階段の向かい側にあります。
広いお店に入るとまず目に入ってくるのが大きなポケバーカウンター。カウンターの奥には広々としたダイニングエリアがあって、ポケをじっくり味わえるテーブル席があります。
ポケカウンターをのぞくと定番のアヒをはじめサーモンやハマチ、タコにえびなどのシーフードの他、牛肉を干したピピカウラや豆腐などのポケが、種類も豊富に並んでいます。
またアヒ・ポケもオーソドックスな醤油をはじめ、スパイシーやリム（海藻）、ハワイアンスタイルなど8種類ほどが並んでいます。
お酒も南国らしいカクテルの他、ハワイの地ビールやワインなど豊富な品揃え。ポケと相性のよいお酒ばかりなので、こちらもぜひ試してくださいね。
レッド・フイッシュ・ポケバー by フードランド／Redfish Poke Bar by Foodland
住所： 691 Auahi St., Honolulu Salt At Our Kaka’ako1F
電話番号： 808-532-6420
営業時間： 10:30～24:00 木～土曜 10:30～26:00
定休日： 無休
URL： https://www.redfishpoke.com/