トロピカルな味わいのカクテルは、ハワイを訪れたなら一度は味わってみたいもの。そこで今回はハワイで人気のカクテルと、オススメのお店をご案内します。

ブルーハワイ~トロピックスバー&グリル/Blue Hawaii~Tropics Bar & Grill

南国気分を盛り上げるカクテル「ブルーハワイ」は、ブルーキュラソーを使ったハワイの海をイメージさせるような色の、ラムベースのカクテルです。

このカクテルが生まれたのは、まだ「ヒルトン・ハワイアン・ヴィレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート」がカイザー・ハワイアン・ヴィッジと呼ばれていた1950年代のこと。ホテルのヘッドバーテンダーだったハリー・イーが、リキュールメーカーのセールスからブルーキュラソーを使った新しいカクテルを作ってほしいと頼まれて考案したものです。

残念ながらこのカクテルが生まれたバーは、もうすでにヒルトン・ハワイアン・ヴィレッジにありません。でもヒルトン伝統のこのカクテルはヒルトン・ハワイアン・ヴィレッジのアリイ・タワー1階、ビーチフロントにある「トロピックスバー&グリル」で味わえます。

トロピックスバー&グリルは、地産の新鮮な食材を使った料理を味わいながら美味しいお酒も楽しめるダイニング・バー。

夜になればハワイアンミュージックのライブを聴きながら、少し強めのラムをベースに作られた伝統のブルーハワイを楽しむことができます。
ブルーハワイ生誕の地で、このカクテルをぜひ味わってみてください。

トロピックスバー&グリル/Blue Hawaii~Tropics Bar & Grill
住所:    2005 Kalia Rd, Honolulu
電話番号:    808-952-5960
営業時間:    (朝食)7:00~11:00、(ランチ)11:00~17:00、(ディナー)17:00~22:00
定休日:    無休
URL:    https://www.hiltonhawaiianvillage.jp/Dining/Tropics-Bar-And-Grill.htm

ピニャコラーダ~ラムファイヤー/Pina Colada~Rum Fire

スペイン語で「裏ごししたパイナップル」という、南国を連想させる名前を持つカクテル「ピニャコラーダ」。パイナップルジュースとココナッツミルクを使ったラムベースのカクテルの味わいは、いかにもハワイらしいテイストです。

ハワイを含めアメリカではピニャコラーダをフローズンスタイルにすることがメジャー。その甘くて美味しい味わいは何杯でもお代わりしたくなるカクテルです。

このカクテルをバツグンのロケーションでいただけるのが、シェラトン・ワイキキにある「ラムファイヤー」です。

このお店はシェラトンで人気のあるインフィニティプールの隣に位置するオーシャンフロントのバー。ヴィンテージラムを含め101種類ものラム酒と、一流のミクロジストが生み出す様々なカクテルが楽しめるお店です。

料理は腕利きのシェフがディスプレイ・キッチンで調理し、なかでもスペイン語でおつまみを意味する小皿料理「タパス」はどの料理もおいしく種類も豊富です。

このラムファイヤーのテラス席なら、海を眺めながらピニャコラーダを楽しめます。とくに夕暮れ時には、ハワイの海に沈む美しいサンセットを眺めながら優雅な時間を過ごせる絶好のロケーション。

予約は受け付けていないので、早めに出かけてサンセットタイムを過ごしてください。

ラムファイヤー/Rum Fire
住所:    2255 Kalakaua Ave, Honolulu
電話番号:    808-931-8661
営業時間:    11:30~24:00
定休日:    無休
URL:    https://www.sheratonwaikiki.jp/rumfire.htm