アジアからも大勢の移民が渡ったハワイには、韓国やベトナム、タイ料理のお店がたくさんあります。今回は暑くても美味しく食べられる、グルメなタイ料理店をご紹介いたします。
ノイタイ・キュイジーヌ／Noi Thai Cuisine
「ノイタイ・キュイジーヌ」は宮殿のような空間でタイの極上宮廷料理が味わえるレストラン。シアトルの本店を中心にワシントン州やオレゴン州で展開しているこのレストランは、2016年にハワイへ上陸。オバマ前大統領が家族でハワイを訪れた際にも立ち寄ったという、味も雰囲気もお墨付きのタイ料理店です。
黒とゴールドを基調にした店内では、キャンドルの炎が揺らめいてまるでタイの宮殿のような豪華な雰囲気。通常のテーブル席に加えテラス席や個室、パーティスペースもあるので、結婚式の二次会やバースディパーティーなどへの利用にぴったりです。ホールスタッフの男性はスーツを、女性はワンピースを優雅に着こなしていますが、皆フレンドリーなので堅苦しい雰囲気を感じさせず安心してお料理を頼めます。
ハワイならではの食材を活かしたタイ料理を作るのはタイのホテル出身で、数々の受賞歴を持つベテランシェフ。CNNの「世界のベストフード50選」など、様々な賞を受賞している名店のお料理が楽しめます。
どのお料理も繊細で美しい盛り付けがされており、その味と共に思い出に残るタイ料理を優雅な雰囲気の中で味わえるノイタイ・キュイジーヌ。お店があるのはロイヤルハワイアンセンターC館の3階です。
ノイタイ・キュイジーヌ／Noi Thai Cuisine
住所： 2201 Kalakaua Ave.,Honolulu Royal Hawaiian Center C-3F
電話番号： 808-664-4039
営業時間： ランチ10:30～15:00 、ディナー15:00～23:00 、ハッピーアワー10:30～23:00
定休日： 無休
URL： http://www.noithaicuisine.com/
サイアム・スクエア／Siam Square
本場のタイ料理が食べられると、ワイキキで人気のレストラン「サイアム・スクエア」。店名のサイアム・スクエアはタイ王国バンコクのサイアム地区にある繁華街のこと。その繁華街のレストランで食べられるような、アレンジをできる限り加えていないタイ料理を提供しています。
写真付きの日本語メニューもあるので、指さしでも注文でき英語の苦手な人でも安心です。
オススメの料理は青唐辛子とココナッツベースの「グリーンカレー」や、米粉で作るタイ焼きそば「パッタイシュリンプ」。タイ料理定番のガパオもご飯がすすむ一品です。
すべての料理はマイルド、ミディアム、ホットと辛さの調節が可能。本場タイの辛さになるタイホットに加え、激辛好きにはたまらないシアムジャングルも選ぶ事ができます。
またカレーやガバオなどのライスは、ジャスミンライスやスティッキーライス（もち米のごはん）などから選べます。
一皿の量が多いのでシェアしていただくのがオススメです。頼みすぎて残してもボックスをもらってお持ち帰りも可能です。
場所はクヒオアベニューとレワーズストリートが交差する角とアクセスが良く、1階にはABCストアのお店があるのですぐに解ります。
サイアム・スクエア／Siam Square
住所： 408 Lewers St. 2F, Honolulu
電話番号： 808-923-5320
営業時間： 11:00～22:30
定休日： 無休
URL： https://www.facebook.com/SiamSquareWaikiki/（Facebook）