インスタでもオシャレすぎて有名になったザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜は、今年9月でホテル開業1周年を迎えたんです。今回は、1周年を記念して話題沸騰のアフタヌーンティーを生み出したペストリーシェフがウィンターシーズン限定の「アフタヌーンティー」と「クリスマスケーキ」が期間限定で登場♡2021年10月23日(土)から予約開始ですよ~!

クリスマスモチーフ

ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜,アフタヌーンティー,クリスマスケーキ
(画像=JOERAより引用)

フランスのトロワグロや田園調布のレピドールなどで経験を積んだ
ペストリーシェフ髙田一哉が手掛ける
今回の“ウインター・フェスティブ・アフタヌーンティー”は
南国ハワイを連想するオレンジや黄色を中心としたビタミンカラーモチーフと、サンタクロースの赤い帽子に見立てた遊び心あふれる
クリスマスモチーフを散りばめたそう♡

ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜,アフタヌーンティー,クリスマスケーキ
(画像=JOERAより引用)

イタリア料理「RISTORANTE OZIO」の人気定番デザートであり
ペストリーシェフ髙田のシグネチャーケーキである“オペラ”を
今回特別にアレンジして登場♡

ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜,アフタヌーンティー,クリスマスケーキ
(画像=JOERAより引用)

毎回好評のグラスジュレには
モナコの公妃グレース・ケリーも生涯愛してやまなかった
ブルーマローというハーブを使用◎
上品な芳香を放つシャインマスカットとエルダフラワーが
すっきりとした香りを思い存分に楽しめますよ~♪