ライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」から、クリスマスのスペシャルディナーコースが期間限定で登場。
大切な人と過ごす夜を華やかに彩ってくれるメニューです♡
さらに今年のクリスマスケーキは、バニラ香る生クリームと絶妙な苺の甘味のストロベリーショートケーキ!
数量限定でテイクアウト販売の予約も開始されますよ。
また、ホテルでクリスマスマーケットも開催されるんです。
今年のハイアット セントリック 銀座 東京のクリスマスは目が離せません・・・!

”ハイアット セントリック 銀座 東京”のクリスマス♡

ハイアット セントリック 銀座 東京,クリスマス,スペシャルディナーコース
(画像=MASHUPより引用)

ハイアット セントリック 銀座 東京では、今年クリスマスのスペシャルディナーコースをお届け。
輝かしい夜にぴったりな華やかで上質な味わいを楽しんでくださいね♡
また、クリスマスケーキやクリスマスマーケットも開催!
今年のクリスマスは楽しいイベントが盛りだくさんです。

Christmas Dinner

ハイアット セントリック 銀座 東京,クリスマス,スペシャルディナーコース
(画像=MASHUPより引用)

濃厚な白い根セロリのクリームと赤いビーツのコンソメジュレ。
見た目がクリスマスカラーでとっても鮮やかです!
続く前菜はキャビアが添えられた北海道産蝦夷アワビと北寄貝。
ブルーオマールは、数種類のハーブとスパイスの香りが感じられます。
ニンジンのピューレとオマールエビのエッセンスをお楽しみください!

ハイアット セントリック 銀座 東京,クリスマス,スペシャルディナーコース
(画像=MASHUPより引用)

フォアグラとトリュフが包まれた北海道産鮟鱇のオーブンロースト。
東京産の黒毛和牛秋川牛サーロインはオーブンでローストしています。
付け合わせには苺のキャラメリゼを!
函館産の新鮮な数種類の魚を使ったスープドポアソンのソースとともに味わてくださいね。
苺の酸味とサーロインの甘い脂とビーフジュ・・・といった絶妙な味わいです♡

ハイアット セントリック 銀座 東京,クリスマス,スペシャルディナーコース
(画像=MASHUPより引用)

デザートには、ブッシュ・ド・ノエルをご用意!
クリスマスといえばブッシュ・ド・ノエルですよね(笑)
マロンクリームにはフランス産のマロンペーストを使用。
トッピングには、メレンゲのキノコとピスタチオの苔、チョコレートの樹皮、モンブランがモチーフにされています。

【スペシャルディナーコース】
■内容
・雲丹 根セロリのクリーム ビーツのジュレ
・北海道産 蝦夷アワビと北寄貝 東京都産 蕪 エストラゴンの香り キャビア
・ブルーオマールのコンフィ キャロットピューレ オレンジエッセンス オマールのジュ
・北海道産 鮟鱇のオーブンロースト フランス産黒トリュフ 函館スープドポアソン
・東京都産黒毛和牛 秋川牛 サーロインのオーブンロースト 苺のキャラメリゼ ビーフジュ
・ブッシュ・ド・ノエル
・コーヒー または 紅茶
■価格
・¥15,000(税込 ¥16,500)※ブルーオマールのコンフィを除くコース内容
・¥18,000(税込 ¥19,800)
■期間  2021年12月23日(木)~ 12月25日(土)
■時間 17:30 – 21:00(L.O.20:00)
■予約こちらから

Christmas Cake

ハイアット セントリック 銀座 東京,クリスマス,スペシャルディナーコース
(画像=MASHUPより引用)

昨年も大好評だった、ハイアット セントリック 銀座 東京のクリスマスケーキが、今年も数量限定で登場します!
今年はホワイトチョコレートでコーティングされたふんわりスポンジ生地に、
バニラのシロップたっぷりの生クリームであまおうをサンド!
デコレーションにもたっぷりのフレッシュなあまおうが乗っていますよ。
定番のストロベリーショートケーキもハイアット セントリック 銀座 東京ならではの味と見た目で作られています。
みなさん、数量限定なのでお早めにご予約してくださいね〜

■価格 ¥4,000(税込 ¥4,320)
■期間 2021年12月21日(火)~ 12月25日(土)
■お渡し時間 12:00 – 17:00
■予約期間 予約受付中 ※お受取日の2日前まで予約可能
■予約こちらから