福岡初上陸!自分だけのオリジナルサラダが食べられる、チョップドサラダ専門店「newme SALAD」が、福岡天神西通りにグランドオープンした。

美と健康に良いメニューのみを販売

“インナービューティー”をコンセプトにした「newme SALAD」は、NYや東京で流行りのチョップドサラダを中心に、スムージーやコールドプレスジュースなど、美と健康に良いメニューのみを販売するカフェ。

カスタマイズ自由!チョップドサラダ専門店「newme SALAD」が福岡天神にオープン
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)

ドレッシングやスムージーは、2000人以上に栄養指導を実施し、オリンピックラグビー女子日本代表の管理栄養士を務める高杉保美氏が監修している。

サラダの組み合わせは約20万通り以上

カスタマイズ自由!チョップドサラダ専門店「newme SALAD」が福岡天神にオープン
(画像=STRAIGHT PRESSより引用)

同店では、具材をだいたい1cm角の大きさに揃えて切り刻んでスプーンで食べる“チョップドサラダ”を用意。ベースとなる素材が3種類、トッピングが24種類、ドレッシングが7種類あり、自由に選んで組み合わせることができる。

可能なサラダの組み合わせは約20万通り以上だ。

400kcal前後でも満腹感は十分

サラダは、ベースやトッピングにもよるが、1食の重量がだいたい400g前後あり、十分に満腹感を得られる。

また、カロリーもカスタム次第で変わるが、400kcal前後となっており、タンパク質や食物繊維など栄養をきっちりと取れるのも嬉しい。