約1分間待つだけで、あっという間にできあがりです！具の一つひとつはあまり大きくないものの、たくさんの種類が入っていることがわかります。
(画像=野菜やわかめの歯ごたえもしっかり感じます、DO-GENより引用)
食べてみると、心と身体に染み入るようなホッとする味わいです…！野菜やわかめには歯ごたえもあり、オクラの種特有のほのかなえぐみも残っていて、素材が活きていることを感じられます。
オクラとモロヘイヤはそこまでねばねばしている感じはなく、程よいとろみがついているような食感です。
(画像=鶏肉は塩気がきいていて食べ応え◎、DO-GENより引用)
この鶏肉に比較的しっかり味が付いているので、食べたときに物足りない感じがあまりなく、かなり満足感が得られます。
また、個人的にこのスープにハマった一番のポイントは、柚子と生姜にあると思っています。どちらもスープの味を邪魔することなく、でもしっかり香りと風味を感じられて、スープを上品にまとめてくれています！
お湯を少なめにしてごはんを投入すれば、簡単に雑炊風にアレンジできるので、風邪をひいたときの食事にもおすすめですよ。
手軽に作れて本当に美味しく、心と身体をリラックスさせてくれる味わいのスープです！「忙しいときこそ栄養があるものを食べたい！」「たまにはラクして美味しいものを食べたい！」という方は、お家に常備してみてはいかがでしょうか？
提供・DO-GEN
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