フランス料理の前菜の名前3選
フランス料理は基本的にはコースで提供されます。中でもコース料理に欠かせない前菜はフランス語で「アントレ」とも言われ、これから始まる食事をより美味しく楽しむために作られた、見た目も美しい料理がたくさんあります。
・セップ茸のボルドー風：Cèpes à la bordelaise（セップ・ア・ラ・ボルドレーズ）
・アスパラガスのムスリムソース：Asperges la source Mousseline（アスペルジュ・ソース・ムスリン）
・魚のアラのスープ：Soupe de poisson（スープ・ドゥ・ポワソン）
フランス料理のデザートの名前7選
可愛くておしゃれな響きのものも多いデザートですが、そのデザートにも様々な種類があり、日本でもフランスのおしゃれなお菓子は多くのスイーツ店などで提供されています。
・マカロン：Macarons（マカロン）
・ミルフィーユ：Millefeuille（ミルフィーユ）
・カヌレ：Kanure（カヌレ）
・クリームブリュレ：Crème brûlée（クリーム・ブリュレ）
・チョコレートタルト：Tarte au chocolat（タルト・オ・ショコラ）
・チョコレートムース：Mousse au chocolat（ムース・オ・ショコラ）
・洋ナシの砂糖漬けとアイスクリームのチョコレートソース：Poir Bell Helene（ポワール・ベル・エレーヌ）
特にマカロンやミルフィーユ、クリームブリュレなどは日本でも非常に馴染み深いスイーツになっています。これらのスイーツのほかにもフランスの有名パティスリーでは日々新たなスイーツが作られています。
最新のフランスのデザートやスイーツに注目してみるのも良いかもしれませんね。
フランス料理の面白い名前を覚えよう♡
今回は美味しいフランス料理の中でも面白い名前のものについてご紹介してきました。おしゃれで料理に関して日本とは異なる独自の文化を持つフランス料理は、非常に興味深い文化でもあります。フランス料理を味わう上で、その名前にも注目してみてくださいね。
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