加賀の山代温泉と山中温泉は見どころも多く、飲食店も豊富なエリア。ランチの名店も多く、地元の食材を様々なスタイルで楽しませてくれます。地元の人からも愛される名店から予約必須の人気店まで、おすすめのランチを紹介します。
1 亀寿司
大将が目利きした季節の地魚を堪能
2016年に「ミシュランガイド富山･石川（金沢）」でビブグルマンに選ばれた、山代温泉の老舗寿司店。現在は二代目が店に立ち、地元の橋立港をはじめ、金沢港や能登、氷見（ひみ）などの漁港へも足を運び、自ら厳選した魚介を中心に仕入れています。
握りはおまかせのみで、バイ貝やガスエビ、甘エビなど、北陸の魚介が味わえるのが魅力です。また、シャリには加賀山間部で栽培したコシヒカリを使用し、醤油、塩、酢も地元産、器も九谷焼にこだわり、「加賀でしか味わえない寿司」を提案しています。
1人でも入りやすい居心地のいい空間
古民家を改装した店内は和モダンな造りで、BGMのジャズが居心地の良さを誘います。昼は完全予約制・少人数の3組限定というスタイルで営業していて、1人客も大歓迎。
夜もカウンターは1人客の特等席で、物腰の柔らかい大将との会話が楽しい時間を演出してくれます。座敷もあり、家族やグループもゆったりと食事ができます。冬はカニ料理も名物で、11月上旬～3月中旬はズワイガニ、11月上旬～1月は香箱ガニが登場。毎年、全国からファンが訪れるので、早めの予約が確実です。
石川県加賀市山代温泉17-8-2
JR加賀温泉駅から加賀温泉バス山代温泉・山中温泉方面行き乗車約15分、「山代温泉バスターミナル」下車徒歩約2分
11:30～14:00(13:00最終入店) ※前日までに要予約 17:00～22:00(21:00最終入店)
定休日：月曜
0761-76-0556
駐車場：無料
2 カーサ フォルトゥーナ～幸せになる店～
香箱ガニを一杯使ったおもてなしイタリアン御膳
地元の食材を使った創作イタリア料理店。加賀市が推奨するおもてなしご当地グルメ「加賀カニごはん」が味わえることでも有名で、イタリアンでカニ料理を楽しませてくれます。 「加賀カニごはん」のメインは、カニの身と内子（甲羅の中にある卵）に、アサリ、ムール貝、野菜が入ったブイヤベース。カニスープで炊き上げたリゾットには、カニの外子（腹部にある卵）とチーズがたっぷり入って、温泉卵を混ぜるとよりまろやかな味わいに。小鉢5品とデザートも付きます。数量限定なので、2週間～1カ月前に予約するのが確実です。
カフェとしても利用できる一軒家レストラン
店名はイタリア語で「幸せになる店」という意味。緑に囲まれた一軒家で、料理を通じてその意味を体感できます。店で使う野菜は有機自家栽培していて、年間50種類以上もの野菜が登場。能美（のみ）市産イタリア米を使ったリゾットや自家製麺など、地元食材を取り入れたメニューが味わえます。
「加賀カニごはん」の他、ランチタイムにはパスタがメインのセットを用意。13時30分～15時30分はカフェ利用もできるので、食後にそのままティータイムを楽しむのもおすすめです。
石川県加賀市作見町ラ18-7
JR加賀温泉駅から徒歩約10分
11:30～15:30、18:00～22:00
定休日：水曜、第3日曜
0761-74-5088
駐車場：無料
3 蕎麦処 加賀上杉
白い「御前そば」と黒い「田舎そば」を食べ比べ
毎朝手打ちする、真っ白な「御前そば」が名物。かつて、将軍家や藩主に献上されたことから「御前そば」と呼ばれ、蕎麦の実の芯だけを使って、しなやかな蕎麦に仕上げています。
人気の「ふたみそば」は、「御前そば」を使ったとろろそばと、蕎麦の実を殻ごと挽いた田舎そばに辛味大根をのせたおろしそばのセットで、風味や食感の違いが楽しめます。天ぷらは季節の野菜やエビなど7品が盛り込まれ、塩で味わう他、辛口のそばつゆとも相性抜群です。別注の「煮たまご天」もクセになる一品です。
温泉街で蕎麦と地酒を楽しむ至福の時間
「加賀上杉」は、山代温泉のメインストリート、温泉通り商店街の入り口にあります。古民家を改装した店内にはテーブル席と広い座敷があり、落ち着いた和の空間が広がっています。営業は昼のみですが、酒の肴や地酒も充実していて、軽く飲んで蕎麦で締めるのも大人な楽しみ方です。
物販コーナーでは、蕎麦の実やそば茶、地酒などの食品をはじめ、「うるしアウトレット」も常設。山中漆器が手頃な価格で購入できて、お土産にも人気です。蕎麦は売り切れ次第終了なので、予約をして訪れたい一軒です。
石川県加賀市山代温泉温泉通42
加賀温泉駅から加賀温泉バス山代温泉・山中温泉方面行き乗車約15分、「山代温泉東口」下車すぐ
11:30～15:00（L.O.14：３０、売り切れ次第終了）
定休日：火･水曜（祝日の場合は営業
）
0761-77-5026
駐車場：無料（2台）
土・日曜、祝日は11:30～のみ予約可
4 漁火（いさりび）
新鮮な魚を手頃に味わえる鮮魚店直営の食堂
「上田鮮魚店」に併設された食事処。「地元の人にいい魚を安く」をモットーに、ランチタイムには旬の魚を使った定食や丼物が手頃な価格で味わえます。その日の仕入れによってメニューが変わるので、内容は行ってからのお楽しみ。本マグロの中骨から自分で身をかき出す数量限定の「本鮪中落ち定食」など、鮮魚店直営ならではのメニューも人気です。また、アジフライやハタハタの唐揚げなど、揚げ物にも刺身用の魚を使っているので鮮度が良く、ふっくらジューシーな食感がやみつきになります。
いい魚が入った日だけ営業する妥協のないスタイル
「地元の人に喜んでもらいたいので、いい魚が入った時にしか店を開けないんです」と話すのは店主。不漁のときはもちろん、納得の行く魚が仕入れられなければ何日も休むことがありますが、その分、営業日には最高の魚でもてなしてくれます。店内はファミリーでもくつろげる広い座敷と、1人でも気軽に食事ができるカウンターを用意。荒天の翌日は晴れていても魚が入らないので休むことが多いそうです。来店当日に、電話で確認してから訪れましょう。
石川県加賀市山代温泉温泉通46
JR加賀温泉駅から加賀温泉バス山代温泉・山中温泉方面行き乗車約15分、「山代温泉東口」下車徒歩約1分
11:30～14:00（L.O.）、17:00～21:00（L.O.） ※売り切れ次第終了
定休日：不定休
0761-76-0021
駐車場：無料
5 ひるよる食堂オオハタ。
品数豊富でお得感いっぱいのランチが人気
地元の人が足しげく通うアットホームな食堂。ご主人がイタリア料理、奥さんが和食を担当していて、息の合った接客が和やかな雰囲気を生み出しています。ランチタイムには、2週間ごとに内容が変わる2種類のランチを用意。奥さんが作る和定食は、地元の旬野菜を使った小鉢9品に、雑穀ごはんと味噌汁が付くヘルシーな内容で、女性に好評です。ご主人が作るパスタランチは、選べるパスタに自家製フォカッチャ、サラダ、オードブルが付いて、男性でも満足なボリュームです。
「あったらいいな」が揃う町の食堂
山代温泉中心街から徒歩約20分の場所にあり、広いガレージが目印。店内はメインダイニングの他、ガラス張りのサンルームもあり、開放的な気分で食事ができます。夜はイタリアとスペインをベースにした創作料理が中心で、小皿料理からピザ、グリル料理まで豊富な品揃え。一番人気は「海の幸パエリア」で、冬限定の「香箱蟹（こうばこがに）のパエリア」も絶品です。昼も夜も地元のようにリラックスできる1軒です。
石川県加賀市上野町カ121-1
JR加賀温泉駅から加賀温泉バス山代温泉・山中温泉方面行き乗車約15分、「山代温泉東口」下車徒歩約14分
11:30～14:00（L.O.）、18:00～21:30（L.O.）
定休日：水曜（不定休あり）
0761-76-3799
駐車場：無料
6 こんぱ亭橋爪庵
山わさびが風味を引き立てる特製釜飯
創業から55年以上、山中温泉で愛されている和食店。名物の釜飯は地元産コシヒカリを1人前ずつ炊き上げ、最後に卵でとじて蒸すことで、ふっくらと仕上げています。 具材は、山菜や甘エビなど地元食材が中心で、季節限定でマツタケやうなぎも味わえます。釜飯にはすり下ろした山わさびが1本付いて、釜飯に添えると爽やかな香りと旨みが広がります。特に、香ばしいおこげとの相性が抜群です。食べきれなかった分はおにぎりにしてもらえ、冷めるとよりごはんのおいしさが際立ち、2度楽しめます。
しつらえにもこだわった雅な空間
山中温泉の「ゆげ街道」沿いにあり、温泉街や名所「鶴仙渓（かくせんけい）」の散策途中に立ち寄る人たちでにぎわいます。店内には季節の花が生けられていて、しつらえも季節ごとに変えるなど、細部にまでおもてなしの心が感じられます。釜飯の炊き上がりを待つ間には、抹茶とお菓子のサービスがあり、九谷焼や織部焼など一人一人に違う抹茶碗を選んでくれるのも趣があります。釜飯の他、蕎麦・うどんも懐石膳のスタイルで用意。時間をかけて一品一品じっくり味わうと、おいしさもひとしおです。
石川県加賀市山中温泉南町ニ15-1
JR加賀温泉駅から加賀温泉バス山代温泉・山中温泉方面行き乗車約40分、「こおろぎ橋」下車すぐ
11:00～14:00
不定休
0761-78-0545
駐車場：無料（3台）
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記事公開：2019/11/11
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