(画像=michillより引用)
④ 熱したフライパンに重ならないように広げて入れ、中弱火でこんがりするまで焼く。（一度に焼き切れない時は、2回に分けてください。）
⑤ 裏返して、火が通るまで焼いたら、皿に盛る。（焼き時間の目安は片面1～2分ほどです。お肉の厚さや状態によって変わりますので、様子を見ながら調節してください。）
(画像=michillより引用)
⑥ ソースが残ったボウルに、縦4等分に切ったプチトマトを入れ和えたら、ソースごとそのままのフライパンに入れ、中弱火でさっと火を通す。
(画像=michillより引用)
⑦ ⑤の上にかけ、お好みで粗びきブラックペッパーを振りかける。付合せ用サラダも添えて、出来上がり。
ちゃんとしょうがの爽やかな辛さも効いていて、ご飯に合います。プチトマトの代わりに、薄くスライスした玉ねぎを使っても美味しいですよ。
スイートチリソースは、和食やいろいろな料理にも使えます。
ボウルで和えて焼くだけなのでぜひ、作ってみてくださいね！
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