なんだか疲れた…そんな時に食べたい！管理栄養士おすすめ「簡単！疲労回復ごはん」

『michill』より

(画像=michillより引用)

③　みそ、みりん、酒を加えて水気を飛ばすように炒め、塩胡椒で味を整える。フライパンを空けて、目玉焼きを作る。

(画像=michillより引用)

④　お皿にごはんと③を順に盛り付け、お好みでベビーリーフを添える。

・角切りにする具材は、鶏肉やトマト、エリンギなどに変えてみても美味しいです。
・③で入れる調味料は事前に合わせておくと、加えやすくなります。

いかがでしたでしょうか。ワンプレートで見た目も鮮やかな一品が簡単に仕上がります。自炊ができるタイミングで、日頃の疲れを回復させましょう！

豚みそを多めに作っておけば、朝にもぱぱっと食べることができますよ。ぜひ作ってみてくださいね。