ほっと一息つきたい時に頂く、ミルクティーはとても美味しいですよね♡優しい甘さとミルクの香りに癒されたい…。今回は、そんなミルクティー風味のマフィンのレシピをご紹介します。紅茶のティーバッグと生クリームを使って手軽におうちカフェを楽しみましょう!

このレシピを試すのにかかる時間

約45分

材料を順に混ぜて焼くだけ!ワンボールの簡単レシピ

ティーバッグで簡単にできちゃう!やさしい甘さの「ミルクティーマフィン」
(画像=michillより引用)

材料(マフィンカップ8個分)

・無塩バター 100g
・砂糖 100g
・塩 ひとつまみ
・卵 1個
〇牛乳 50cc
〇生クリーム 大匙3
◆薄力粉 160g
◆ベーキングパウダー 7g
・紅茶ティーバッグ(5g) 1個 ※紅茶はアールグレーがおすすめです

下準備

・バターと卵は室温に戻す。
・〇を混ぜ合わせ、◆は合わせて振るっておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。
・紅茶の葉が大きい場合はナイフで細かく刻む。

作り方

ティーバッグで簡単にできちゃう!やさしい甘さの「ミルクティーマフィン」
(画像=michillより引用)

① ボウルにバターを入れ泡立て器でよく混ぜる。砂糖と塩を加えふんわりするまで混ぜる。

ティーバッグで簡単にできちゃう!やさしい甘さの「ミルクティーマフィン」
(画像=michillより引用)

② 溶き卵を少しずつ加え分離しないよう注意しながら混ぜる。

ティーバッグで簡単にできちゃう!やさしい甘さの「ミルクティーマフィン」
(画像=michillより引用)

③ 紅茶の葉をティーバッグから取り出し加えゴムベラで混ぜる。

ティーバッグで簡単にできちゃう!やさしい甘さの「ミルクティーマフィン」
(画像=michillより引用)

④ 〇と◆を3回に分けて交互に加え、その都度ゴムベラで切るように混ぜる。