▼4人家族で食費「月8万円」は高い？ 1人当たりの“平均”もあわせて解説
白菜のサイズ別の比較
白菜を丸ごと購入した場合と1／4カットを購入した場合、どちらがお得なのか見ていきましょう。あるネットスーパーの白菜をサイズ別に比較したところ、値段は以下の通りでした。
●丸ごと：1192円（税抜き）
●1／4カット：298円（税抜き）
一見大きな差があるように思いますが、1／4カットを4つ購入した場合1192円になるため、値段に差はないことが分かりました。購入する際は、使いやすい方を選ぶとよいでしょう。ただし、店舗によっては値段が異なる場合もあるため、あくまで参考程度にしてください。
白菜の保存方法
ここからは白菜の保存方法を紹介します。
丸ごと保存する場合
白菜を1個丸ごと保存する際は、キッチンペーパーで包んでから新聞紙に包んで保存するとよいでしょう。3～4週間ほど保存が可能となり、外側の葉からはがすようにして使えば、包丁を用いるよりも長持ちさせられるようです。
1／4カットの保存
カットされた白菜は、乾燥を防ぐために家でラップに包みなおし、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。芯が残っている場合は、カットするのを忘れないようにしましょう。
1／4カットの保存期間は、1週間程度です。