節約のため、毎朝「20分」かけてお弁当を作っています。手間と費用を考えると、職場近くの「550円」の弁当のほうが良いのでしょうか？

節約を意識して毎朝お弁当を作っているけれど、職場近くのお店で売っている安価なお弁当を見て「手づくりの手間とコストを考えたら、買ったほうがいいのでは？」と迷ったことはありませんか？   そこで本記事では手作り弁当と弁当購入でどのくらいコストが変わるのか、最新のデータから検証します。

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手作り弁当の平均コストは1食あたり222.3円

株式会社ニチレイフーズ「全国お弁当事情に関する調査2024」によると、「お弁当にかける経費」の全国平均は222.3円です。
 
このデータは都道府県別に取られており、最もコストが高いのは沖縄県で273.6円、最も安いのは群馬県で168.2円という結果だそうです。
 

20分かけて弁当を作った場合の手間コストは約388円

弁当を作る手間もコストとして計算してみましょう。2024年11月現在の最低賃金は、全国加重平均額で1055円となっています。そのため、20分かけて弁当を作る場合の手間コストは351.6円となります。

ちなみに最低賃金が最も高いのは東京都で1163円、最も低いのは秋田県で951円です。
 

手間コストを含めると1食あたり約573円と市販弁当より高くなる

「お弁当にかける経費」と手間コストを合算すると、222.3円（お弁当にかける経費）＋351.6円（手間コスト）＝573.9円となります。本事例のお弁当屋さんの日替わり弁当550円よりも、手づくり弁当のほうが高いという結果になりました。
 

手間コストは冷凍食品の活用で減らせるかも

ただ、手間コストは冷凍食品を活用すれば減らせるかもしれません。最近は自然解凍できる冷凍食品の種類が増えています。これらを使えば、調理の手間を省き、短時間でお弁当を作れます。