最先端のトレンドとさまざまな食文化が融合する街・サンフランシスコ。グルメな街としても知られています。今回は、現地在住者が実際に訪れておすすめしたい2025年最新の人気グルメスポットを5つご紹介します♪
【1】見栄え良いテイクアウトお寿司「Aji Kiji」
まずご紹介するのが、2024年8月にSF市内ジャパンタウン近くに店舗をオープンした「Aji Kiji（アジキジ）」。こちらの店舗の特徴は、上質な寿司をテイクアウト専門で提供する今までなかった新しいスタイルにあります。
木彫のミニマルな内装の店内には、ジュエリー店のようなガラス張りのショーケースが置かれており、中に並べられたお弁当スタイルのお寿司を選ぶことができます。
ショーケースに並べられた輝くお寿司は彩りが良くまるで宝石のよう！わっぱのような天然素材が使用されたお弁当箱の中には、色鮮やかな高級握りが見栄え良く並べられています。見栄えが良いだけでなく、赤酢が使われた握りは、非常に繊細且つ本格的です。
ここはハイエンドクラスの握りを、テイクアウトでコスパ良くいただけるのがおすすめポイント。アメリカではなんちゃって握りから本格派握りにトレンドが移行している今、まさにトレンド最先端のお店だと言えます。
【2】大満足のカリフォルニアスタイル和食！「Ernest」
続いてご紹介するのが、ミシュランガイドにも名を連ねるミッション地区の人気レストラン「Ernest（アーネスト）」。ミシュラン三ツ星やヨーロッパの高級レストランで修行を積んだ著名なシェフ「ブランドン・ライス」が手がけたレストランは、2021年3月にオープンと同時に瞬く間に人気となりました。
ここは高級カジュアルというカリフォルニアらしい気取らないジャンルのレストラン。ドレスコードもないため、カジュアルにもドレスアップでも問題ありません。カリフォルニア料理に和の食材をツイストメニューを提供しており、新鮮で上質の食材をふんだんに使ったユニークなフュージョン料理を楽しめます。
