【コストコ】パルマレッジオ ミニパルミジャーノレッジャーノ 20個入り
特徴
パルマレッジオミニパルミジャーノレッジャーノ 20個入
イタリアのパルマレッジオ社のパルミジャーノレッジャーノです。イタリア政府が公認している印のDOPマークがついており、本物のパルミジャーノレッジャーノであることを証明しています。マイルドで食べやすい味のなので、料理に使うのはもちろん、そのまま食べるのおすすめです。個包装なので子供のおやつにも最適です。
20gずつの個包装になっているのが特徴です。パルミジャーノレッジャーノは長期保存しやすいチーズではありますが、やはり長期間使いかけを保存していると、カビが生えてくることもあります。パルマレッジオのミニパルミジャーノレッジャーノは一口サイズに個包装されているので、劣化しにくく使いやすいでしょう。
価格
パルマレッジオのミニパルミジャーノレッジャーノは20gの個包装が20個入っており、計400gで価格は￥1,398です。個包装1個当たり約￥70で、100g当たりの価格は約￥350です。パルミジャーノレッジャーノは、大きな塊の表面が熟成しているうちに固くなるので皮のようになっています。
ミニパルミジャーノレッジャーノは皮を除いてカットされているので、無駄がありません。賞味期限は購入日より3か月ほどと長く、個包装なので、大きな塊を切り分けたりラップでくるんだりする手間もかかりません。パルミジャーノレッジャーノとしては、使い勝手が抜群に良いといえるでしょう。
パルマレッジオ ミニパルミジャーノレッジャーノ
| 価格 | ￥1,398（￥70/個） |
| 内容量 | 400g（20g×20個） |
| 賞味期限 | 購入日より約3か月 |
口コミ
小さなくパルマレッジオのミニパルミジャーノレッジャーノは、カットされて個包装になっているので、気軽に食べられます。あまりに気軽なので、プロセスチーズかと思うほどですが、れっきとしたハードタイプのナチュラルチーズです。苦みや酸味は弱いので、個包装を開けてそのまま食べるのもおすすめです。
パルミジャーノレッジャーノの芳醇な香りと濃い味はするので、削って料理に使ってもおいしく食べられます。独特の香りが苦手と感じる人もいるかもしれません。しかし香りで苦手と思っても、食べてみるとおいしく感じるという人もたくさんいます。個包装で扱いやすいので、ぜひチャレンジしてみましょう。
【コストコ】パルミジャーノレッジャーノ 24ヶ月/36ヶ月
特徴
コストコのプライベートブランド、カークランドのパルミジャーノレッジャーノです。大きな塊をざっくりとカットした状態で販売されており、24ヶ月熟成と36ヶ月熟成があります。熟成させている間にアミノ酸が結晶化し、ジャリジャリとした特徴的な食感も感じられます。外側には固くなった皮も付いています。
24ヶ月熟成も36ヶ月熟成も、どちらもパルミジャーノレッジャーノの特徴である芳醇な香りとコクが楽しめます。水分が抜けてボロボロとした食感も特徴的です。24ヶ月熟成でも十分おいしいですが、特に36ヶ月熟成の方は長期間の熟成によって酸味が抜け、コクが深くなっています。
価格
カークランドのパルミジャーノレッジャーノの価格は、24ヶ月熟成が100gあたり￥333、36ヶ月熟成が100gあたり￥392です。どちらも500～600gほどのブロックで販売されているので、24ヶ月熟成の方は￥1,600～￥2,000ほど、36ヶ月熟成の方は￥2,000～￥2,400ほどの値段です。
ただし外側の皮の部分も含まれているので、皮を除くとグラムあたりの価格はもう少し上がります。皮は風味が弱く固いのでそのまま食べるのには向きませんが、煮込み料理のだしをとったり、スープの具材にするとコクが出ておいしく食べられます。ぜひ無駄にせずにおいしく食べましょう。
カークランド パルミジャーノレッジャーノ
| 24か月熟成 | 36か月熟成 | |
| 価格 | ￥333/100g | ￥392/100g |
| 内容量 | 500g～600g | 500g～600g |
| 賞味期限 | 購入日より約1か月 | 購入日より約1か月 |
口コミ
カークランドのパルミジャーノレッジャーノは、大きなブロックで価格も安いので、料理にたっぷりと削ってかけられるのが大きな魅力です。購入したら皮部分を取り除き、小分けにカットしてラップでくるみましょう。早めに食べきれそうなら冷蔵庫保存で、食べ切るのに時間がかかりそうな場合は冷凍庫保存がおすすめです。
特に36ヶ月熟成の方は香りが豊潤でコクが強く、おいしいと評判です。熟成されたおいしいパルミジャーノレッジャーノを食べ慣れてしまうと、市販の粉チーズでは物足りなくなってしまうかもしれません。
