東京･品川にある【グランドプリンスホテル新高輪】では2023年10月31日までアフタヌーンティー「Moonlit Halloween Afternoon Tea ～Chat Noir～（ムーンリットハロウィンアフタヌーンティー～シャノワール～）」を開催中。月と黒猫が主催する可愛らしいアフタヌーンティーを用意します。
黒猫と月がもてなすハロウィンパーティ
ホテル１階にある「Lounge Momiji（ラウンジ もみじ）」では、昨年好評だった可愛らしい黒猫（フランス語でシャノワール）のハロウィンアフタヌーンティーを今年も開催します。
▲Moonlit Halloween Afternoon Tea ～Chat Noir～
今年のテーマは「とある森の中に住む黒猫が、仲良しの月とともに計画するハロウィンパーティーの物語」。黒猫が準備して月が照らすアフタヌーンティーは、招待状を送ったり、蜘蛛の巣を取り払いローソクを並べたりとストーリー仕立てになっています。
▲メニューには黒猫と月の物語も書かれています
はじまりはスパークリングのロゼワインをいただくアミューズから。ブラッドオレンジソースと紅茶のジュレに加え、シャインマスカットが入ったカクテルグラスに、「ロリマー」のスパークリングロゼが注がれます。シュワッときめ細かな泡が立ち、スパークリングの刺激とワインやオレンジ、紅茶の風味が口の中ではじけます。アルコールが苦手な方にはノンアルコールも用意します。
▲フルーツとスパークリングワインが弾けるアミューズ
主人公の黒猫や溶ける蜘蛛の巣が楽しい最上段
最上段にはカシスマロンクリームをサンドした「黒猫マカロン」と対になる、黒猫のしっぽが可愛らしいチョコのタルト「ダークチェリータルト」を用意。「クモの巣かぼちゃプリン」とピンク映える「ラズベリーローズムース」も並びます。
▲上段のプティフール
カップに入った「クモの巣かぼちゃプリン」は、食べる直前にクモの巣に見立てたチョコに、温かいキャラメルソースをかけて溶かします。キャラメリゼしたピーカンナッツや、アーモンドキャラメルクッキーなどとプリンを一緒にいただき、香りや食感を楽しみました。
▲キャラメルソースでクモの巣を溶かす「かぼちゃプリン」
ラズベリームースはローズで艶々にグッラサージュして、花びらとゴールドスプレーを散らした華やかなスイーツ。柔らかなムースはベリーの甘酸っぱさが際立つ美味しさです。
▲「ラズベリーローズムース」
