テレワークが浸透していく中、コワーキング的に利用されることも多くなったスターバックス（正式名称：スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社）。カフェ好きには欠かせない場所の一つです。今回は、気になる夏の新メニューにはどのようなものがあるのかなど、メニュー情報とともに原価率を考えていきます。
2020夏の新メニュー
日に日に暑くなる中、気になるのが夏の新メニューです。「ゴロッと イチゴ フラペチーノ（tall 640円）」はホイップクリームの白とイチゴソースの赤が目にも鮮やかなフラッペチーノ。カットされたイチゴの果肉の食感はまるでデザートのようです。
また、チルドカップになりますが、「ストロベリーフレンチバニラwith ストロベリークラッシュ（230円）」はファミリーマート限定で、たっぷり入ったイチゴの果肉を味わうことができます。フレンチバニラとミルク、そしてストロベリーで味のハーモニーを体感できます。
フラッペチーノのメニューをチェック
スタバの人気メニュー、フラッペチーノは季節限定のものや店舗限定のものもありますが、合計すると19種類（2020年7月8日現在）にのぼります。なかでも人気のものを、いくつかピックアップしてみました（価格・カロリーはいずれもtallサイズ）。
| 商品名 | 価格 | カロリー | 特徴 |
|---|---|---|---|
| ゴロッと イチゴ フラペチーノ |
640円 | 485kcal | イチゴの果肉を感じる ことができるフラッペチーノ |
| アール グレイ アフォガート フラペチーノ |
570円 | 320kcal | 4種の茶葉をブレンドした アールグレイの深い味わいは 華やかな余韻を残す |
| エスプレッソ アフォガート フラペチーノ |
570円 | 456kcal | エスプレッソの力強い香りと 苦みにクリームがマッチ |
| マンゴー パッション ティー フラペチーノ |
470円 | 120kcal | マンゴーにハイビスカスティーを ブレンド、トロピカルな味わい |
| キャラメル フラペチーノ | 490円 | 317kcal | コーヒー、ミルク、 キャラメルシロップ、 甘いもの好きには王道的魅力 |
| コーヒー フラペチーノ | 440円 | 198kcal | もっともベーシックなフラッペチーノ |
| ゆず & シトラス ラベンダー セージ ティー フラペチーノ （店舗限定） |
680円 | 238kcal | パイナップル、オレンジ等 フルーツをブレンド。 グレープフルーツジュレをトッピング |
お値段は400円台から600円台。カロリーはTallサイズで200～400kcal程度のものが多くなっています。
それでは、これらの原価率はいくらでしょうか。実はスターバックス（スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社）はスターバックスコーポレーションの100%子会社となったため、財務数値は2015年以降更新されていません。
そのため、正確な数値はわからないのですが、カフェのコーヒーの原価率は10～20％程度と言われています。スターバックスのドリップコーヒーの販売価格はTall で330円。10％と考えると33円、20％と考えると66円ということになります。
フラッペチーノは種類によって値段が変わりますが、もっともポピュラーな「コーヒーフラッペチーノ」の場合、トッピングも考慮すると100円程度と推測します。フルーツが多いフラッペチーノは、おそらくもう少し高い150～200円程度になるのではないでしょうか。