砂糖｜カフェラテの美味しい飲み方のポイント

①飲み始めは砂糖なし

カフェラテの飲み方では、砂糖を入れるタイミングを押さえておくことが大切です。まずは、砂糖なしの飲み方から始めるようにしましょう。

エスプレッソは、通常のドリップコーヒーよりも苦味が強いことが特徴ですが、フォームドミルクの甘みがカバーしてくれます。最初から砂糖を入れてしまうのではなく、カフェラテ特有の苦味と甘みのハーモニーを味わうようにするのがポイントです。

砂糖を加えるのは、カフェラテが持つ、本来の味わいを堪能してからが良いでしょう。もちろん、タイミングを気にすることなく、最後まで砂糖なしで楽しんでもOKですよ。

 

②途中で味を調節

カフェラテ本来の美味しさを堪能した後は、タイミングを見ながら途中で砂糖を加えてみましょう。エスプレッソの苦味とミルクの甘みだけでは、物足りないときもありますよね。砂糖をタイミング良く利用して、甘さの調節をすることも大切です。

美味しいと感じる甘さは人それぞれ違いがあるでしょうし、甘味が強いカフェラテを飲みたい気分のときもあることでしょう。美味しいと思う甘さにカスタムして、カフェラテを楽しんでいきましょう。

③最後に食感も楽しむ

もうそろそろ飲み終わりかなというタイミングで、砂糖を入れる飲み方もあります。最後に残ったミルクフォームとエスプレッソに、たっぷりの砂糖を加えてシャリシャリとした食感を楽しむ方法です。

少し変わった方法ですが、カフェラテと砂糖を一緒にスプーンですくっていただいてみてください。粒が大きいブラウンシュガーなどを利用することがポイントですよ。食感の違いが分かりやすいと言われています。

混ぜ｜カフェラテの美味しい飲み方のポイント

①混ぜて飲むのが基本

カフェラテは、基本的に混ぜて飲みましょう。あまりにも層が綺麗なので、混ぜて良いものなのか、悩む人も少なくありません。しかし、カフェラテを混ぜないままでいると、ミルクを飲み尽くした後に、苦いエスプレッソだけを飲むことになってしまいます。

混ぜなければ、カフェラテではなく、エスプレッソとフォームドミルクを別々に飲むだけの飲み物になってしまうのですね。カフェラテとして飲むのであれば、混ぜるのが基本です。

②混ぜ方は縦がおすすめ

カフェラテは、縦に混ぜるようにしましょう。飲み物を混ぜるときは、なんとなくスプーンを横にくるくると回転させがちですね。しかし、カフェラテの場合は、泡を下の液体に絡ませるように縦に回転させると美味しくなると言われています。

混ぜ始めるタイミングは、提供されてすぐにしてくださいね。また、混ぜる目安は、表面の模様がなくなるまでです。ラテアートの飾りが、混ぜる終わるタイミングの目安となってくれるので活用してみてください。

③アイスは口の中で混ぜる

アイスカフェラテを飲むときは、口の中で混ぜるのもおすすめです。アイスであれば、ストローを使って飲むことになりますね。ストローの位置を変えながら、口の中で味を変えて楽しむ方法もあります。

ポイントは、ミルク部分をストローで吸った後、エスプレッソ部分に移動させることです。口に含む量によって、甘みと苦味のバランスを変えることができます。エスプレッソの苦味が強いカフェラテにするのか、ミルクの甘みが強いカフェラテにするのかは、飲む人の好み次第です。

スタバのカフェラテのおすすめカスタムは？

ここまで、カフェラテの飲み方について、ポイントを解説してきました。しかし、美味しい飲み方となると、スタバのカフェラテのカスタム方法も気になりますよね。個人の好みに合わせて、味付けをカスタマイズできる注文方法で、カフェラテを楽しんでみましょう。おすすめのスタバのカスタムをご紹介します。

①バニララテ

カフェラテにバニラフレーバーを追加する、バニララテは、高い人気を誇るカスタムです。スタバのカフェラテは、「スターバックスラテ」という名前で販売されているので、注文時にバニラシロップ追加でオーダーしてみましょう。スタバのシロップ追加は、+50円の料金となりますが、最大2倍まで増量できます。

注文方法

  • スターバックスラテを注文
  • パニラシロップ追加（+50円）
  • ※（+50円で2倍増量までOK）

②アドショットラテ

アドショットとは、エスプレッソショットを加えるという意味のスタバ用語です。甘さよりも、ビターテイストを重視する方におすすめのカスタム方法になります。スタバのエスプレッソショットは、+50円で注文できますよ。さらにビターにしたい場合は、+100円で2ショット追加してカスタムしましょう。

注文方法

  • スターバックスラテを注文
  • エスプレッソショット追加（+50円）
  • ※（2ショット追加なら+100円）

③キャラメルスターバックスラテ

キャラメルスターバックスラテは、スタバ公式サイトでも推奨されているカスタムです。キャラメルシロップの追加と、フォームドミルク多めで濃厚な味わいを楽しんでみましょう。甘党の方は、ぜひ試してほしいスタバカスタムになります。

注文方法

  • スターバックスラテを注文
  • フォームドミルク多め（無料）
  • キャラメルシロップ追加（+50円）
  • ※（+50円で2倍増量までOK）

 

ポイントを押さえて美味しいカフェラテを飲もう

カフェラテは、ポイントを押さえておくと、今まで以上に美味しくいただけます。何気なく飲んでいることが多い方は、少し飲み方を変えてみるよう意識してみましょう。フォームドミルクの泡の状態や、エスプレッソとの混ぜ方などに注意して、美味しいカフェラテを飲んでくださいね。

 

提供・BELCY（https://belcy.jp/）

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